![[Kamakura Gourmet Report]용순두부 집 (Yong Sundubu Jipu) 오후나 한식 – 18가지 재료로 끓이는 정통 순두부로 몸 속까지 따뜻해지는 행복의 맛](https://shonanjin.com/wp-content/uploads/2023/11/IMG_4321.jpg "[Kamakura Gourmet Report]용순두부 집 (Yong Sundubu Jipu) 오후나 한식 – 18가지 재료로 끓이는 정통 순두부로 몸 속까지 따뜻해지는 행복의 맛")
용씨는 ‘맛있는 음식은 행복한 삶의 일부’라고 말했다.
이미지 출처: 쇼난진
갑자기 추워지죠?
이번에는 몸 속까지 따뜻해지는 정통 순두부를 맛볼 수 있는 인기 한국 가정식 레스토랑을 소개하고자 합니다.
오후나역에서 도보 1분거리, 나카도리상가 골목에 있는 건물 2층에 위치하고 있습니다.
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입구에는 ‘용순두부집’이라고 적혀있습니다.
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가게 안은 깔끔한 나무 테이블과 카운터가 있었고, 젊은 여성들이 많이 보였다.
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메뉴를 보여줬어요
“집(jipu)이 무슨 뜻이에요?” 주인장 용씨에게 물어봤습니다.
‘집, 집’이라는 뜻이며, 순두부 가문이나 순두부 가게 등의 의미도 있는 것 같습니다.
‘집’은 ”로 발음된다.“jip”과 “p”는 거의 발음되지 않지만 일본어로 쓰면 “chipu”에 가까운 것 같습니다.
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시그니처 메뉴인 순두부는 2가지 종류가 있다.
다진순두부그리고해물순두부각 890엔(세금 포함)입니다.
국물마다 맛이 다른 것 같아요.
이번에는 다진순두부를 중간매운맛으로 만들어 봤습니다.
250엔을 추가하면 김치 덮밥이 나옵니다.
세트 가격은 1,140엔(세금 포함)입니다.
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보글보글 끓어오르는 따끈따끈한 순두부가 나왔어요.
특제 토솥이라 한동안 뜨거운 상태로 끓어오르더군요.
순두부의 맛있는 냄새를 지금 바로 여러분과 공유하고 싶습니다.
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김치 2종과 작은 그릇도 들어있었습니다.
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두부가 듬뿍 들어가 있어 누구의 입맛에도 잘 맞는 부드러운 매운맛이 특징입니다.
부드럽고 풍미가 가득한 다진고기도 들어있어 밥과도 잘 어울립니다.
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작은 그릇은 야채와 부드러운 맛이 어우러진 폭신폭신한 계란찜입니다.
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김치에는 배추김치와 무김치 두 가지가 있다.
양배추는 가볍고 아삭하며 신선합니다.
무김치는 얼핏 보면 매워 보이지만, 매운맛보다 고추의 맛이 더 인상적이었습니다.
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용순두부 지푸에는 다양한 한국 주류가 있습니다.
한국 맥주 테라, 한국 소주 참이슬, 특히 막걸리의 종류가 많습니다.
이것은호랑이 막걸리무첨가, 가열을 하지 않은 희귀한 ‘생막걸리’입니다.
유산균을 발효시켜 만든 천연탄산으로 마시기 편하고 한식과 잘 어울립니다.
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게다가 여성들에게 인기가 많은검은콩 막걸리약간 달고 향긋하며 부드러운 맛이 납니다.
막걸리는 유산균이 풍부할 뿐만 아니라 단백질, 비타민, 필수아미노산 등 유익한 영양소를 함유하고 있습니다.
망고, 배, 복숭아 등 종류가 많아 몸에 좋은 음료이다.
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따뜻한 옥수수차는 향긋하고 마음을 편안하게 해줍니다.
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다시마 김치를 기념품으로 샀어요.
김치는 맵고 신맛이 나며 칼로리가 낮고 영양가가 높습니다.
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메뉴에는 순두부 외에도 칼국수라고 불리는 수제 면, 쇠고기 골수까지 끓여서 만든 콜라겐이 가득한 설렁탕, 친숙한 한국 요리인 비빔밥도 있습니다.
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몇 사람,삼겹살찜공유하는 것도 좋습니다.
굽지 않고 쪄서 먹기 때문에 기름기가 제거되고 고기가 매우 부드럽습니다.
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안주 메뉴로는 장자, 엔가와 육회, 사키 된장, 김치 5종, 나물 6종 등이 있는데, 술과도 잘 어울리는 것 같다.
맛있는 야채를 듬뿍 먹을 수 있습니다.
점심 메뉴는 12가지 중에서 선택할 수 있습니다.
김치, 나물, 단품요리, 밥이 포함된 정식으로 가격은 990엔부터 1,380엔까지 다양해 가성비가 좋다.
하나만 고를 수 없어 둘 다 먹고 싶은 분들을 위해 순두부와 비빔밥 세트 1,480엔~1,580엔(세금 포함)도 있습니다.
110엔(세금 포함)을 추가하면 옥수수차 세트도 제공됩니다.
역시 가성비가 좋기로 유명한 오후나나카도리 상점가의 저력이 느껴지네요.
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계산대에는 귀여운 미니어처 순두부가 있었습니다.
손수 만든 것 같습니다.
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저희 레스토랑에서는 화학 조미료를 사용하지 않은 다양한 메뉴를 제공하고 있습니다.
무첨가로 건강하게.
몸에 좋은 정통 한식을 꼭 즐겨보세요.참고 출처:용선두부칩 인스타그램
한국 가정 요리는 사랑을 담아 만들어지며 몸에도 좋습니다.
레스토랑의 차분한 분위기는 사람들이 건강하게 먹을 수 있기를 바라는 마음으로 가족 같은 마음으로 음식을 준비하고 있기 때문일 것입니다.
추운 날씨에도 건강하고 아름다운 모습으로 몸매를 가꾸고 싶다면 용순두부지부로 오세요.
“마씨쏘요(맛있어요) 맛있어요!”
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매장소개
[Yong Sundubu 집 Yong Sundubu Jipu]■주소 : (우)247-0056 가나가와현 가마쿠라시 오후나 1-20-2■전화번호:0467-33-5720
■영업시간:11:30~15:00(LO 14:30) 17:00~22:00(LO 21:30)
■정기휴일:일요일
■주차장 : 없음
입장
JR 오후나역에서 도보 약 1분
관련된 링크들
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